HÍRSZÜRET


Ördöngős újdonság a Vylyantól

A szép, elegáns bordói cuvéek méltán elismertek a Villányi borvidéken. Ez az újdonság helyi fajtákból építkezik, amely a borvidék új-régi ízét, helyi arcát mutatja meg. A kisharsányi pincészet már régóta dédelgette magában e „hagyománytisztelő” házasítást. A születésnek a 2007-es évjáratban jött el az ideje, az elképzelés e borban valósult meg.


A magyar fajtákra kihegyezett házasítás új borharmóniát – stílust teremt, a bor lendületes, tartalmas, vibráló, karakteres. Nem kifinomultsága, hanem életereje az, ami rabul ejt.
Húsos gyümölcsösségét (a szeder, a feketeribizli és az érett meggy jegyei) a Kékfrankos, a Zweigelt és a Kadarka adja, amihez a Merlot adta markáns struktúra szolgál alapul.
A hordós érlelés teszi igazi ördöggé!


A névadó a harsányi ördögszántotta hegy legendájából ismerős szerelmes Ördög, akinek a gyönyörű Harka nem adta magát, a Boszorkány pedig túljárt az eszén. Bánatában ezért eltűnt a föld gyomrában, s most előbukkant, hogy a meghiúsult ördögi házasság emléke ebben az ördögi házasításban éljen tovább.

A bort megkóstolva, igaz lehet a mondás, miszerint „Add az ördögnek kisujjadat, egészen elkap.”


« Vissza az előző oldalra

BORIGO ONLINE - Minden jog fenntartva 2013