HÍRSZÜRET


Mostantól a bor is...

Kinek mi jut az eszébe az Eszterházy névről? Sütemény, kastélyok, Haydn, Harmonia Caelestis, Galántha, Tata, Pápa, Fertőd, Kismarton, az egri főiskola, "Édesapám neve" mondaná Eszterházy Péter...


Mostantól a bort is fel kell venni a listára, legalábbis ezen munkálkodik a híres főnemesi család nevét viselő pincészet.

Az Esterházy hercegek kulturális tevékenysége több évszázados múltra tekint vissza a pannon régióban. Az Esterházyak nemcsak csodálatos épületeket emeltek, hanem nagyvonalú mecénások és szenvedélyes műgyűjtők is voltak – már Goethe is megemlíti az „Esterházyak tündérbirodalmát”. Ezen kívül a borászat területén is nagy hagyományokat mondhat magáénak a család: az Esterházyak birtokain több mint 250 éve foglalkoznak a Fertőmelléki-dombságon található borvidék központjában, a Lajta-hegység déli lejtőin és a Ruszti-dombságon elterülő kiemelkedő fekvésű termőhelyeken bortermeléssel. A mésztartalmú talaj és a Fertő tó által befolyásolt különleges mikroklíma egyedülálló szimbiózisának köszönhetően a termőhely egyedi jellegzetességeit felvonultató különleges terroirborok készülnek. A folytonos fejlődés és megújulás hagyományát folytatva 2006-ban Kismarton határain kívül (az Eisenstadt mellett fekvő Trausdorfban) több mint 6 millió euróból épült meg az új, borászati csúcstechnológiával felszerelt „State-of-the-Art Winery” pincészet. Az irányadó technológia célja, hogy a tökéletesen ki lehessen bontakoztatni a termőhely jellemzőit, és a fajta aromái száz százalékban megjelenjenek a pohárban. Dr. Ottrubay István, az Esterházy Betriebe vállalat ügyvezetője kiemelte: „Nagy múltú borászati hagyományaink mérföldkövéhez érkeztünk, immáron vezető szerepet játszunk a bortechnológiai újítások kifejlesztésében és bevezetésében.”


A 2006-ban átadott új borászat
Az osztrák Falstaff-Weinguide borkalauz által odaítélt nagyszerű minősítés után az Esterházy Borászat most nemzetközi elismerésben is részesült. Az egyik legrangosabb magyarországi borversenyen, a Pannon Bormustrán, a 2006-os évjáratú Tesoro elnyerte a „csúcsbor” kitüntető címet és ezzel elfoglalta helyét a legjobbak ligájában Magyarországon is.

2006-os Tesoro
Merlot – Cabernet Sauvignon
Neusiedlersee-Hügelland/Burgenland
Az Esterházy Borászat zászlós borát 18 hónapig érlelik új barrique hordóban. Intenzív illatú, gazdag aromájú és testes bor, az érett tanninok és a gyümölcsösség tökéletes harmóniájával.

További info a www.esterhazywein.at weboldalon.


« Vissza az előző oldalra

BORIGO ONLINE - Minden jog fenntartva 2013