Szekszárd a Károlyi utcában

De ezt a tésztát szóba sem hozzuk többet, annál inkább a borokat. Annyit azért még el kell mondanunk, hogy a fent említett okokból alig maradt időnk odaérni-kóstolni-eljönni, ezért a viszonylag rövid beszámoló és kóstolójegyzet.

A BORIGO-t különös viszony fűzi néhány termelőhöz, az első ilyen borászat Mészárosék. A BORIGO 100 2009-es kiadásában az ÉV MEGLEPETÉSE lettek, tulajdonképpen nem is értjük miért, annyira nem meglepetés… Mivel éppen Péter volt az egyik nagy agitáló hogy menjünk, ezért náluk kezdtünk, tképpen a csúcson, más kérdés hogy nagyjából ott is maradtunk…

Mészáros Pál Szekszárdi Bikavér 2007 Elődje is (2006) 89-et kapott tavaly reguláris vaktesztünkön, ő meg 87-et most. Márciusi kóstolónkon még frissen töltve szerepelt, kifejezetten tanninkemény állapotban. Most már megnyugodott a palackban, gyönyörűen simává vált, szájbetöltő és a tannin is sokkal barátágosabb, már most közel van az ötcsillaghoz.

Mészáros Pál Hidaspetre Cabernet Franc 2007 Nagyon hasonló utat jár be, mint a Bikavér. Ő is 87-et kapott márciusban és ő is sokkal csiszoltabb már. Visszafogott franc stílus igazi szekszárdi illatokkal, finom részletekkel. Nagyon szép a szerkezete, őneki is többet adnánk már… Mindkét Mészáros tételt ugyanazért emeljük ki: ez pedig az egészen kiemelkedő hordóhasználat. Úgy van ott a hordóvanília, hogy mégsincs, egy pillanatra sem zavarja meg az összképet.




Ugyancsak nagyon szeretjük Vesztergombi József Remete-Borát. Villány felé jártunkban-keltünkben be-beugrunk a Rákóczi úti házba, ilyenkor sokáig maradunk… Az ok pedig az, hogy ennyire őszinte szekszárdisággal nem nagyon lehet találkozni, mint nála. A borok leginkább ászokhordóban érnek, ezért semmi de semmi nem zavarja meg a gyümölcs tobzódását. És még valami: ennyire tökéletesen szekszárdias kadarkát sem lehet kóstolni szinte sehol máshol.

Remete-Bor Szekszárdi Kadarka 2008 Vesztergombi József szerint a hetes jobb, nos neki legyen mondva… Ez a példány kvázi tökéletes: egyszerre szekszárdi és egyszerre tökéletesen kadarka, ráadásul van eleje, közepe és vége, vagyis struktúrált, nem vastag, de betölti a szájat, részletei pedig számosak. Simán a 90 pont közelében van, és mint már megjegyeztük, ez olyan kadarka, ahol a fa semmilyen szerepet nem játszik, e sorok írójának véleménye szerint a fahatás ne menjen a kadarka közelébe. Vagy várjuk ki amíg lecsitul…

Remete-Bor Szekszárdi Cabernet Franc 2006 Utoljára a 2003-asra emlékszünk ebből a tételből, nos az spec 91-et kapott. Tavaly nem volt jelen még 2006-os évjáratértékelőnkön, nos kár… Teljesen betölti a szájat a struktúra, csiszolt és jól iható. A fa itt sem játszik, a bor teljesen a gyümölcsről, és persze már a finom érettségről szól. A merlot 88-as kapott tavalyi tesztünkön szerintünk ez jobb is…

Újabb ugrásként a Ferenczi Szőlőbirtokot vettük célba. Aktuális számunkban 91-et kapott a 2007-es Ferenczi Cuvée, ezt nem is csekkoltuk újra, inkább ugyanezen évjárat pinóját vettük célba, mert a 2006-os (BORIGO 2009. október: 87 pont) már különös kedvencünk lett.

Ferenczi Szőlőbirtok Szekszárdi Pinot Noir 2007 Illatos és kedves, de már illatban is inkább magyar pinot, semmint a 2006-os kissé burgundisabb stílus. Kóstolva hasonló a helyzet, a bor szájbetöltő, koncentrált, bár nem vastag, egy rakás érett gyümölccsel, remek struktúrával. De magyar pinot szájban is, vagyis inkább gyümölcsre, mint szerkezetre hegyezett: a tannin lehetne egy kicsit markánsabb. Ezzel együtt remek…

Pálos Miklós azon kevesek egyike, akik fiatalon, a semmiből indulva hozták létre most már nem is olyan kicsi borászatukat, nem lehetünk eléggé kalaplengetők. Sok mindent kótoltunk már tőle, most nála is csak egyet. Ez pedig a Campus, amely eléggé verhetetlen ár-érték aránynak tűnik innen…

Borműhely Campus 2008 Zweigelt és merlot van odabent aszem, pedig akár kékfrankos is lehetne, vakon tuti annak mondanám. Fiatalos lendület a névben, a címkén, az illatban és persze a szájban is. Harsogó, remek savak, de egyáltalán nem bántóak, végigviszik a bort közepesen nagyobb testen keresztül a lecsengésig. Mindez ezer alatt egy picivel…

Kifelé rohanva nem áltuk meg, hogy egyet azért ne kóstoljunk Takler Andrásnál. Mivel hamarosan kékfrankos számunk lesz, a 2006-os Reserve-ből vételeztünk és jól tettük.

Takler Pince Kékfrankos Reserve 2006 A bor már illatban is koncentrált, benne inkább az érett vörösbor és a hordó jelentkezik, mint a fajta. Szájban a struktúra sima, a bor koncentrált, a hordó hatása még érezhető. Nincs benne semmi durvaság, és hosszú is a lelkem, de nagyon…

Többre időnk nem lévén, abból kell valamiféle tanulságot, amit láttunk. Tény, hogy Szekszárd folyamatosan lépeget előre, és nem is lassan. Meglepően egységes a stílus, a borok arcosan szekszárdiak, az iskolázás egyre kevésbé szól a hordóról és a fáról és sokkal inkább a borvidékről. Dűlőarcok még nincsenek, de majd lesznek, majd lesznek…

Jelen cikk kizárólag a BORIGO Online Bormagazin oldalain érhető el.