 |
Aki megteremtette a cserszegi fűszerest, az már letett valamit az asztalra. Akár hátra is dőlhetne, mert a cserszegi fűszeres nagy mű, járja világhódító útját. De Bakonyi Károly nem tétlenkedik: hallatlanul izgalmas fajtakísérleteit a azóta is folytatja, hasonló potenciállal rendelkező fajták tucatját hozva létre.
Írta: Tompa Imre és BGB
|
 |
Nos, valóban egy csodálatos esten vehettünk részt, ékes példájaként annak, hogy milyen magasságokba lehet emelni a különböző művészetek összefogását. A közös pont, a világ kifordításának alapköve Hubay Jenő személye volt, a résztvevők pedig akik életet lehelltek a valaha élt egyik legnagyobb hegedűművész estjébe rendesen kitettek magukért.
Írta: Ercsey Dániel
|
 |
Azt a fülest kaptuk, hogy Egerben, egy kis, udvari házikóban Magyarország talán legfinomabb sajtjait készíti egy lelkes fiatalember és barátai. Varázslatos délutánt töltöttünk Sándor Tamás társaságában, ahol ízelítőt kaphattunk nemcsak a sajtokból, hanem az etikus terroir-szemléletből is.
Írta: Bányai Gábor Botond
|
 |
Küszöbön áll az, amire nem számítottunk! A Tokaj-hegyaljai borvidék világörökségi értékeit és címét maga az állam veszélyezteti azzal, hogy állami pénzen, a Magyar Fejlesztési Bank Zrt. hitelével kezdődhetne el a "szerencsi szalmatüzelésű hőerőmű" építése.
|
 |
Baráti, családias hangulatú ebéden fogadta tegnap első vendégeit Gianni Annoni felújított, kibővített étterme, a Trattoria Pomo D'Oro. Mi is ott voltunk és nem győztünk csodálkozni...
|
 |
Harminc borászat mintegy 150 borát kóstolhatta a nagyérdemű, lehetett nyugodtan parolázni az aktuális Év Borászával, és lehetett csatlakozni az I Love Egri Bikavér kampányhoz...
|
 |
Február 25-én rendezték meg először a Furmint Február programsorozat csúcspontjának számító nagy furmintkóstolót a Festetics Palotában. A rendezvény nem csak kiállítói oldalról, hanem a vendégek tekintetében is teltházas lett.
|
 |
2010. február 24-én egy rendhagyó kóstolóra gyűltek össze a pálinka-gasztronómia szerelmesei az 1894 Borvendéglőben.A ház sommelier-je, Fabók Mihály ötlete alapján gyümölcspálinkák mérették meg magukat azonos gyümölcsökből készült házi lekvárok társaságában.
|
 |
Az V. HunDeszt Nemzeti Pálinka és Nemzetközi Párlatversenyen 35 nevező 283 mintája került a bírálók asztalára. A főbb díjazottakat alább közöljük és gratulálunk nekik.
|
 |
Igen! Legalábbis majdnem. Gwyneth Paltrow blogjáról van szó, ahol bizony opcionális lehetőségként nekilát főzőcskézni is, meg hasonlók. Meglepően jól áll a hölgy kezében a fakanál...
|
 |
Július végéig használhatják fel az 1996. május 1. és 2004. április 30. között engedéllyel végzett ültetvénykivágások után keletkezett borszőlő-ültetvény újratelepítési jogukat a gazdák.
|
 |
Skócia első, kereskedelmi forgalomra szánt szőlőborát készül árulni egy skót séf, bár maga is többesélyesnek véli kísérletét: nem zárja ki az ecetes végredményt sem - írja a BBC hírszolgálatának honlapja.
|
 |
Természetesen a "Bormarketing Ügyről" van szó, lassan így, nagy betűvel. Átláthatatlan, megmagyarázhatatlan döntések folyamatáról, értetlenkedő és lassan feszültté váló termelőkről, mintegy leképezve a nagy magyar valóságot.
|
Nos, valóban egy csodálatos esten vehettünk részt, ékes példájaként annak, hogy milyen magasságokba lehet emelni a különböző művészetek összefogását. A közös pont, a világ kifordításának alapköve Hubay Jenő személye volt, a résztvevők pedig akik életet lehelltek a valaha élt egyik legnagyobb hegedűművész estjébe rendesen kitettek magukért. Még nagyon sok hasonló programon szeretnénk részt venni, hisszük, hogy ez az út nemcsak járható, hanem követendő is.
|
Aki megteremtette a cserszegi fűszerest, az már letett valamit az asztalra. Akár hátra is dőlhetne, mert a cserszegi fűszeres nagy mű, járja világhódító útját, immár Kaliforniában és Kínában is gyökeret vert. De Bakonyi Károly nem tétlenkedik: hallatlanul izgalmas fajtakísérleteit a cserszegi létrehozása óta is folytatja, szerintünk hasonló potenciállal rendelkező fajták tucatját hozva létre, mely új szőlők például kiszélesíthetik a magyar ökológiai térbe illeszkedő kékszőlők spektrumát is.
|
Tavaly Mészáros Pál pincészete egyike volt azon háromnak, amely pincék majdnem megnyerték az Év Meglepetése díjat. Nos, az idén Mészárosékat már nem lehetett a háttérbe szorítani, három egészen kiváló tételük került be a 100-ba. Szekszárdon járva hozzájuk is betértünk egy beszélgetésre, aminek a végén azzal a furcsa érzéssel álltunk fel, hogy tulajdonképpen miért is gondoltuk mi, hogy mindez meglepetés?
|
Azt a fülest kaptuk egynémely ismerősünktől, hogy Egerben, egy kis, udvari házikóban Magyarország talán legfinomabb sajtjait készíti egy lelkes fiatalember és barátai. Nem kellett minket sokat győzködni, hiszen november utolsó napjaiban egyébként is a környékre szólított a kötelesség. Varázslatos délutánt töltöttünk Sándor Tamás társaságában, ahol ízelítőt kaphattunk nemcsak a sajtokból, hanem az etikus terroir-szemléletből is.
|
Ma az országban egyetlen olyan hegység van, amelynek egyik oldalát sem nyaldossa egy borvidék sem: a Börzsönyről van szó. Ha kicsit pontosítani akarnánk, akkor azért ez így nem teljesen igaz, elvégre a hegység keleti lábánál található Szendehely, amelynek szőllei is vannak, mégpedig a Mátrai Borvidékhez csatolva. Úgy, hogy a településtől keletre ott van még ugyebár a Cserhát, a Mátrát közel-távolról sem látni semerre.
|
Már egy hónapja a polcokon van a BORIGO 100, az elkövetkező napokban néhány szemelvényt közlünk belőle. Az Év Borászata címet elnyert Takler Pincével kezdünk, mégpedig idősebb Ferenccel készült interjúnkkal.
|
      
Méghozzá a magyar nagykövetségen, ahol Szekeres Imre honvédelmi miniszterünk tiszteletére adott vacsorát Sárközy Pál, Nicolas Sarkozy édesapja.
|
Burgundiában a Greenpeace legutóbbi figyelemfelhívása után hétszáz aktivista indult el a szőlőbe, méghozzá ruha nélkül. A céljuk a figyelemfelkeltés volt, az eseményt pedig Spencer Tunick amerikai fotográfus örökítette meg.
|
A publikáció kivételesen nem Franciaországban született, hanem Olaszországban, azon belül Toszkánában. Arra persze nem tér ki, hogy vajon ez csak a Brunello-t fogyasztó nőkre igaz-e...
|
Borászfoci bajnokság, számszerint a hetedik, ezúttal Tokajban. A termelők színe-java a pályán és mellette...aki számított, ott volt és rúgta a bőrt. Nem hivatalos seregszemle volt ez, a football árnyékában.
|
|
 |
|
|
